Dodavatelé

Krůtí maso Zelenka

Židlochovice, jižní Morava

Rodinná firma ze Židlochovic na jižní Moravě, která se už přes 20 let věnuje chovu a zpracování krůt. O krůty se starají od prvního dne až po porážku: chovají je v halách na přírodní podestýlce, kde mají dost místa k pohybu, a každý den je kontroluje veterinář. Krmivo nakupují na jižní Moravě a hlídají jeho kvalitu. Krůty porážejí a bourají vlastní řezníci v provozu v Židlochovicích, takže maso lze dohledat od násadového vejce až po balení. Kromě masa vyrábějí i krůtí šunku, paštiku a klobásy. Krůtí maso nám vozí každý týden v úterý nebo ve středu. Kdy dorazí, vám dáme vědět.

Uzeniny U Pixů

Polerady u Mratína, Středočeský kraj

Rodinné řeznictví a uzenářství rodiny Pixových v Poleradech, které funguje od roku 2009. Uzeniny vyrábějí přímo na místě a zakládají si na poctivé práci: výrobky dělají z masa bez zbytečné chemie. Vyrábějí párky, špekáčky, klobásy včetně zvěřinových, sušené klobásy, uzená masa, šunky, salámy, tlačenky, paštiky, sádlo a škvarky i maso ve skleničce. Zboží od Pixů vozíme podle nabídky. Kdy dorazí, vám dáme vědět.

Dvůr Seletice

Seletice, okres Nymburk

Pravidelný středeční závoz

Statek v Seleticích na Nymbursku, který hospodaří na zhruba 320 hektarech vlastní půdy. Na nich pěstuje krmení pro svá zvířata, takže má celý chov pod vlastní kontrolou. Chlubí se především piemontským skotem, plemenem z italského podhůří Alp. To je známé libovým, jemným a křehkým masem s jemnou kostí. Na statku chovají také prasata českého bílého ušlechtilého plemene, jejichž šťavnaté maso se hodí i na uzeniny, a ovce merinolandschaf. Zvířata rostou bez antibiotik a růstových hormonů a maso zraje přirozenou dobu. Z čerstvého mléka statek vyrábí jogurty, tvaroh, sýry a kefír, prodává i samotné mléko. Zboží z Dvora Seletice vozíme pravidelně: objednávejte do neděle 19:00, připravené bude ve středu.

Farma Loužná

Loužná u Myslíva, okres Klatovy

Pravidelný středeční závoz

Malá rodinná farma v Loužné u Myslíva, která se věnuje chovu kuřat. Kuřata žijí v prostorných halách na slámě, v klidném prostředí s dostatkem denního světla, a chovatelé je kontrolují každý den. Krmí je vlastní směsí ze surovin od místních dodavatelů. Kuřata rostou bez antibiotik a stimulátorů růstu a maso pravidelně kontroluje akreditovaná laboratoř. Porážka probíhá v malém přímo na farmě, maso tam také ručně zpracovávají a porcují. Kuřecí maso z Farmy Loužná vozíme pravidelně: objednávejte do neděle 19:00, připravené bude ve středu.